Um maravilhoso restaurante em Gravatá

Posted By João Alberto on 6/09/2015, 10:10

Fotos:JAMS/

O casarão do Empório Mineiro

O Empório Mineiro termina amanhã sua temporada deste ano em Gravatá. Como sempre, foi o maior sucesso, com casa cheia em todos os dias. Com toda razão, pois é um espaço maravilhoso, comandado pelo empresário Aurélio Rodrigues e o estilista Márcio Costa. Tudo começou com uma brincadeira dos dois, na casa deles em Gravatá. No começo chamavam amigos para almoçar, depois decidiram a abrir a casa, na temporada de inverno, aproveitando o friozinho gostoso de Gravatá. é um local aprazível, onde o rústico do artesanato mineiro criteriosamente escolhido (e à venda!), contrastam em perfeita harmonia com um quê de sofisticação e ao mesmo tempo de informalidade. Convidam ao encantamento e ao bem estar. Todos os detalhes foram pensados e colocados com capricho.

Aurélio Rodrigues e Márcio Costa

Os clientes se sentem em casa. São recebidos, com todo carinho, pelos donos. E Márcio Costa, que comanda a cozinha, com enorme talento, circula pelas mesas com a indumentária de chef de cozinha. Logo na entrada, numa mesinha caldinhos de feijão e de bata, com uma coleção de pimentas caseira, das mais leves àquelas que fazem chorar, mas que muita gente adora. Tudo regado a um pãozinho de queijo bem mineiro e maravilhoso.

Como boa casa de mineiro, não faltou um típico fogão de lenha, aquecendo a mesa de pedra, onde está disposto um bufê de quitutes mineiros, dispostos em belíssimas panelas de cobre, ferro e pedra sabão. Esse mesmo “fogão” aquece e torna o ambiente mais aconchegante. E nas panelas de barro estão muitas das delícias da cozinha mineira.

Para terminar uma irresistível mesa de doces, com destaque, evidentemente, para o doce de leite (de vários sabores) e a goiabada de cascão.

A decoração

E não falta um delicioso café no bule, para concluir o verdadeiro festival gastronômico da casa. Pena que agora só abre na Semana Santa do próximo ano e Márcio e Aurélio não param de receber pedidos para abrir uma casa semelhante no casarão deles em Olinda. Agora, privilégio apenas para os amigos.