Conheça os melhores chefs e restaurantes do Estado

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André Saburó e Luciana Sultanum são corados Chefs destaques do ano. Foto: Roberto Ramos/DP/D.A Press

A Revista Engenho premiou os principais chefes e estabelecimentos do ramo da gastronomia no evento O Melhor dos Melhores, em coquetel realizado na noite desta quarta-feira (21), no Castelo Eventos, em Boa Viagem. Entre os vencedores estão André Saburó e Luciana Sultanum, como Chefs destaques do ano, e Julio Provout, que recebeu o título de chef revelação.  Nomes como César Santos, Madá Albuquerque, Anna Corinna e Lelo Rosa prestigiaram o evento. Os vencedores foram julgados por um time de especialistas em gastronomia, consultores e proprietários de restaurantes. Foram eleitos os melhores do setor em 39 categorias.

Confira os vencedores:

Chef destaque do ano (Homem)
André Saburó (Quina do Futuro e Sumô)

Chef destaque do ano (Mulher)
Luciana Sultanum (Modigliani Bistrô)

Chef revelação
Julio Provout (Prouvot Cozinha e Prouvot Bistrô)

Produtor artesanal
Yaguara

Atendimento bar
Cia do Chopp

Léo Barbosa e Angela dos Anjos (Anjo Solto) e Dani Gouveia prestigiam a cerimônia de premiação. Foto: Armando Artoni/Divulgação

Léo Barbosa e Angela dos Anjos (Anjo Solto) e Dani Gouveia prestigiam a cerimônia de premiação. Foto: Armando Artoni/Divulgação

Atendimento restaurante
Wiella Bistrô

Menu de cerveja
Snaubar

Melhor chopp
Cia do Chopp

Loja de vinhos
Casa dos Frios

Menu de vinhos
Wiella Bistrô

Menu drinks
Barchef

Box de mercado público
O Bragantino

Franquia e alimentação fast food
Café São Braz

Empório gourmet
Empório dos frios

Alimentação saudável
Sansa

Loja saudável   
Greenmix

Pão
Diplomata Delicatessen

Caldinho
Caldinho do Neném

Frutos do mar
Bargaço

Camarão
Bargaço

Bacalhau
Recanto Lusitano

Caranguejo
Guaiamum Gigante

Bode
Entre amigos

Feijoada
Feijoada do Vavá

Cortes nobres de carne
Pobre Juan

Carne de sol
Tio Pepe

Pato
Wiella Bistrô

Massa
Pomodoro Café

Saladas
Sansa

Taco
Escalante´s

Sushi
Quina do Futuro

Temaki
Go! Temakeira

Hambúrguer
Kangaroo Australian Burguer

Pizza
Tomaseli

Crepe
Anjo Solto

Sorvete
FriSabor

Torta
Dalena

Sobremesa de chocolate
Dona Brigadeiro

Café
Café Trieste

Author: Marina Simões

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