Chef Carmem Virgínia será mentora no programa Food Truck – On the Road no Recife
A chef pernambucana Carmem Virgínia, do Altar Cozinha Ancestral, será um dos chefs que vão orientar os apresentadores no programa Food Truck – On The Road, no Recife. Márcio Silva e Adolpho Schaefer estarão na cidade para conhecer mais os sabores e a cultura gastronômica local. Como desafio, cada um deles irá criar um prato de food truck baseado na cozinha pernambucana. A chef Carmem Virgínia será mentora de um deles, que deverá...
Dona Carmem Virgínia participa de novo quadro do Fantástico
A pernambucana Dona Carmem Virgínia, que comanda o Altar Cozinha Ancestral em Santo Amaro, foi uma das participantes de um novo quadro do Fantástico (Rede Globo) que estreia neste domingo. A chef foi um dos 150 brasileiros que tiveram o DNA testado para descobrir sua ascendência. A partir do teste, Dona Carmem descobriu ser descendente do Povo Youruba e Hausa da Nigéria. O seu depoimento será o primeiro a ser exibido na série, junto a...
Carmem Virgínia monta arraial no Altar Ancestral
A chef Carmem Virgínia e Pai Everaldo, responsáveis pelo Altar Cozinha Ancestral, vão armar um arraial no restaurante. A primeira edição do Arraial do Altar vai contar barraquinhas comandadas por vários chefs, entre eles Carol Medeiros, do restaurante Amaro, Rivandro França, do Cozinhando Escondidinho e Luciana Nunes. O evento vai acontecer em duas datas, nesta quarta-feira, com a feirinha “Conquista”, e no dia 25 de...
Jantar a seis mãos no aniversário do restaurante Altar, Cozinha Ancestral
A chef Carmem Virginia e Pai Everaldo Alves vão preparar um jantar especial para comemorar o oito meses do restaurante Altar, Cozinha Ancestral, na próxima terça-feira (13). O menu da noite vai ser preparado pela anfitriã e por mais dois convidados, César Santos, da Oficina do Sabor e Pere Planaguma, um catalão do restaurante Les Cols, na Espanha. Entre os pratos que serão servidos estão arros a La Cazela, cartola da terra e sorvete...
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