Fafá de Belém canta em cerimônia de casamento coletivo LGBTI+ no Altar Cozinha Ancestral
Fafá de Belém irá cantar na cerimônia de casamento coletivo da comunidade LGBTI+, que acontece no Altar Cozinha Ancestral, no dia 18 de dezembro. A ocasião reúne 13 casais, selecionados através da análise de histórias enviadas em cartas para o grupo Mães pela Diversidade e Benedito Medrado, do Instituto Papai. A cerimônia será conduzida por Pai Everaldo, que é líder da religião matriz africana e ainda contará com...
Altar Cozinha Ancestral recebe Jefferson e Janaína Rueda
O Altar Cozinha Ancestral, da Carmem Virgínia, recebe amanhã, os chefs Jefferson e Janaína Rueda, dos bares Dona Onça e Casa do Porco, em São Paulo. O cardápio apresentado pelos três promete trazer a Panceta com Goiabada, petisco famoso na Casa de Porco, considerado um dos melhores restaurantes da América Latina, e a Galinhada com Gema da Dona Onça. Os dois, considerados o casal badalado da gastronomia paulista, são responsáveis...
Carmem Virgínia lançou novo cardápio do seu Altar Ancestral
A chef Carmem Virgínia lançou o novo cardápio do seu Altar Ancestral, em Santo Amaro, com pocket show de Erica Natuza, participante do The Voice Brasil. Entre as novidades, menu executivo axézasso, onde os orixás regentes do dia apresentam pratos criados para atrair boas energias. Além de alguns pratos veganos como moqueca de frutas da terra e pirão do próprio caldo. A chef ainda trará de volta alguns pratos que a consagraram...
“Eu nunca quis ser chef, nem cozinheira. Fui escolhida pelos orixás com sete anos de idade”, conta Carmem Virgínia
Recifense com raízes africanas da Nigéria, Carmem Virgínia, de 41 anos, exala alegria e alto astral. Ela é a chef do seu próprio restaurante, o Altar – Cozinha Ancestral, localizado no bairro de Santo Amaro, no Recife. Orgulhosa do seu axé, da sua comida e da sua história, Carmem confessa que sua trajetória como cozinheira começou cedo. “Minha vida sempre foi dentro da cozinha”, conta, lembrando...
Carmem Virgínia conta suas experiências com a gastronomia
A chef Carmem Virgínia, que comanda o Altar Cozinha Ancestral, lançou um novo site recheado de boas histórias e memórias. Na página, a chef conta suas experiências com a gastronomia e relembra momentos marcantes da carreira. Recentemente, ela recebeu em seu restaurante os atores Lázaro Ramos e Taís Araújo, que estavam de passagem pela cidade para apresentar a peça O topo da montanha, no Teatro...
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