Flores comestíveis: Aposta dos restaurantes do Recife para encantar os olhos e o paladar

Posted By Marília Gouveia on 3/10/2017, 11:59

Com a chegada da primavera – que no Hemisfério Sul começou no último dia 22 de setembro – começa a temporada das flores. Seja em jardins, arranjos, vasos ou árvores, elas estão por todo lugar. Inclusive, podem ser usadas também na gastronomia. Pode parecer estranho, mas as flores ornamentais e os brotos germinados estão presentes em vários pratos, como saladas, caldas, sobremesas e pratos principais. Brotos de agrião,...