Biba Fernandes oferece prato especial na Páscoa
De 15 a 20 de abril, o público vai poder conferir novidade no cardápio do Chiwake Cozinha Peruana, do chef Biba Fernandes. Intitulado Yuca gratinada, o prato é uma versão exclusiva do peixe de Páscoa, mescla macaxeira recheada com bacalhau, azeitonas azapa e creme de ají...
Festival de cebiches e tiraditos para os amantes da culinária peruana
Para quem curte a culinária pernambucana, o chef Biba Fernandes dedica o mês de fevereiro ao Festival de Cebiches e Tiraditos no restaurante Chiwake, no Espinheiro. Os pratos exclusivos serão servidos individualmente e com preços bem convidativos, promete o...
Chefs combinam detalhes do Festival Ítalo-Peruano
Itália e Peru vão se encontrar em festival gastronômico que acontece no dia 7 de agosto, no Chiwake Cozinha Peruana, no Recife. Na organização, os chefs Biba Fernandes e Duca Lapenda, que já andam combinando todos os detalhes do Festival Ítalo-Peruano e garantem: o menu vai ser para lá de...
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