Gastronomia luso-brasileira
O evento Mesa ao Vivo Portugal, terá prévia no Recife, com dois eventos. Domingo, o jantar no Wiella Bistrô, com os chefs portugueses Marco Gomes e Hélio Loureiro, cozinheiro oficial da seleção portuguesa de futebol, junto com os pernambucanos César Santos, Duca Lapenda, André Saburó e Hélida Kelsch. No dia seguinte, roda de negócios Brasil-Portugal, no Mar Hotel. ...
Restaurantes de Olinda criam receitas inéditas
Cinco restaurantes de Olinda se inspiraram no maior festival gratuito de música instrumental do país, o Mimo, e criaram receitas inéditas que serão servidas entre os dias 4 e 7 de setembro, na Cidade Alta. Oficina do Sabor, Don Francesco Trattoria, Casbah Mourisco, Estação Café e Maison do Bomfim são as casas participantes deste ano. A lista vai de couvert a sobremesa, passando por pratos principais. Todos os pratos renderam tributos...
Festival Gastronômico movimenta praias do litoral sul
Um festival gastronômico movimenta o litoral sul do estado. É que começou na última quarta-feira, em uma pousada na praia dos Carneiros, em Tamandaré, a segunda edição do projeto “Na Estrada – Sabores de Pernambuco”. O Festival tem como objetivo a qualificação e integração dos empresários e colaboradores do segmento de restaurantes, além de resgatar e valorizar os produtos regionais, inserindo-os no cardápio dos restaurantes...
César Santos vai comandar o Espaço Sabor Rural
O chef César Santos, nome à frente da Oficina do Sabor, leva para o Agrinordeste deste ano o Espaço Sabor na Rural. O evento acontecerá nos dias 13, 14 e 15 deste mês no Centro de Convenções e contará com aulas-show de vários chefs locais. César também irá trazer chefs estrangeiros para participar do evento. Além das aulas-show, estão na programação cinco seminários sobre assuntos relacionados à gastronomia, ministrados por chefs...
Cesar Santos lança Festival de Lagosta
O chef Cesar Santos preparou um Festival de Lagosta para seu restaurante Oficina do Sabor, em Olinda, nesta semana e que segue até o próximo mês. O cardápio conta com três opções de entrada, três de principal e uma de sobremesa. Cada menu completo custa R, mas os pratos podem ser servidos...
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