Bênção é a inspiração para o nome do ateliê de doces assinado por Alexsandra Barbosa
Abençoada. O nome que dá origem ao conhecido ateliê de doces Benta Brigaderia, surgiu espontaneamente de uma conversa entre amigas e remete a uma bênção divina. “Ela me acha uma pessoa muito abençoada e grata à Deus por tudo que conquistei”, conta. A marca é assinada por Alexsandra Barbosa que já atua no ramo há dez anos. Entre um curso e outro, e muitos testes de chocolates feitos por hobbie, a loja foi sendo construída e...
Chocolate com pimenta: Anna Corinna fala sobre o mundo dos doces no Recife
Docinhos, bolos, chás e… pimenta. Esses são os elementos que compõe o universo de Anna Corina. Fonoaudióloga por formação, Anna decidiu mudar completamente de carreira e investir na especialização em Gastronomia. Apesar da divergência entre as duas profissões, não é totalmente uma surpresa a decisão de Corina. A chef conta que é imersa dentro do universo dos doces desde pequena. “Minha mãe e minha avó sempre trabalharam com...
Dia do Brigadeiro: o mais brasileiro dos doces
Criado em homenagem ao candidato à Presidência da República, Brigadeiro Eduardo Gomes, nos anos 1940, o docinho logo se espalhou pelo país. A história de sucesso do brigadeiro começou no Rio de Janeiro há exatos 73 anos. A Segunda Guerra Mundial tinha acabado, e o Brasil vivia um processo de redemocratização com eleições presidenciais – entre os candidatos, tínhamos o Brigadeiro Eduardo Gomes, da União Democrática Nacional...
Dia Mundial do Chocolate: Saiba onde comemorar de forma saudável no Recife
No café da manhã, em forma de calda na panqueca ou no bolo; na hora do almoço, como uma deliciosa sobremesa; no lanche ou jantar… A verdade é que quase todo mundo é um pouquinho (ou muito) fã de chocolate. Considerado um dos alimentos mais consumidos no mundo, o chocolate ganha cada vez mais espaço no Brasil. Segundo pesquisas, anualmente, cada brasileiro consome, em média 2,5 kg, o equivalente a 16 barras de chocolate....
São Paulo recebe 1ª Chocolate Week reunindo grandes nomes da Bean to Bar Brasil
Aquele tipo de programação que é de literalmente dar água na boca. A cidade de São Paulo receberá a 1ª Chocolate Week, de 3 a 6 de maio. Organizada pela Associação Bean to Bar Brasil, o evento disponibilizará palestras e oficinas com grandes nomes especialistas em chocolate. Para os dias 3 e 4 a programação conta com cursos e degustações no espaço de eventos do restaurante Nambu, em Higienópolis, no valor de 300 reais. Nos dias 5 e 6,...
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