Comida di Buteco começará em abril com 26 bares do Grande Recife
Por Diogo Carvalho/Especial para o Blog João Alberto Recife entra pelo quarto ano no circuito do Comida di Buteco. De 13 de abril a 6 de maio, 26 bares e botecos da capital, Olinda e Jaboatão participam do concurso que irá eleger o melhor estabelecimento da região. Quem elegerá o campeão será o público frequentador e uma comissão julgadora formada por especialistas em gastronomia. O resultado será divulgado no dia 22 de maio e o...
Arte, moda, decoração e gastronomia reunidos no Shopping Plaza
O Plaza Shopping reunirá mais de 20 artistas dos segmentos da arte, moda, decoração e gastronomia, para mais uma edição do Parada Criativa. O evento acontecerá nos dias 24 e 25 de março, sendo palco para o lançamento da coleção Riso, da marca pernambucana Laia, que aposta em peças versáteis e criam artigos feitos com restos dos materiais utilizados pela Fab Lab Recife. Outras marcas como Vitalina, Temperia e a Audrey Aromas, também...
Pub com ar londrino e receitas inglesas chega ao Recife
Boa Viagem ganha mais um pub no circuito noturno. O The Queen Pub abre as portas cheio de referências da arquitetura dos bares ingleses, apresentando cores da bandeira da Inglaterra e a história da rainha Elizabeth. O projeto arquitetado por Rafael Tenório está funcionando na Avenida Domingos Ferreira, de terça a domingo, com capacidade para 200 pessoas. O espaço contará com programação musical, gastronomia assinada pelo chef...
Pronta para levar para casa: a cozinha oriental reinventada de Diego Cysneiros
Por Diogo Carvalho A correria do mundo globalizado tem feito surgir novas formas de lidar com situações cotidianas, desde a relação com nossos amigos até a mudanças nos hábitos alimentares. Observando esse cenário, o chef pernambucano Diego Cysneiros começou a analisar o sucesso do conceito de take away – do inglês, “pegar e levar” – nos Estados Unidos e em nações europeias, onde há grandes redes...
Ericka Rolim: da extravagância às pesquisas da cozinha popular
Por Diogo Carvalho Extravagância não é uma palavra que podemos associar à figura de Ericka Rolim, mas que, com certeza, traduz muito da sua gastronomia. Nome à frente do pub Queens Cozinha Extravagante, em Boa Viagem, mantém a fidelidade dos clientes com combinações inusitadas em sanduíches gourmet, nos quais ingredientes como lagostins, abacate, lombo de porco e abacaxi caramelizado casam em perfeita harmonia. Quem chega ao pub pela...
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