Zona Norte do Recife recebe novo complexo gastronômico
O bairro das Graças vai receber um novo container, que está se transformando num complexo gastronômico capitaneado pelo empresário Sérgio Aroucha, com o apoio dos filhos Beatriz Aroucha e Sérgio Aroucha Filho. O primeiro espaço, nomeado Eat’s Cafeteria e Açaiteria, oferece diversas opções de cafés, açaí, bolos, salgados, sanduíches, sucos, sobremesas, bem como café da manhã, almoço e ceia da tarde regional. Tudo tem a...
10ª edição do bloco Eu Só Como na Rua ganhará as ruas do Recife Antigo
A 10ª edição do Bloco Eu Só Como na Rua, vai ganhar as ruas do bairro do Recife na quarta-feira (7), a partir das 18h. A troça representa o setor gastronômico em meio à folia. Para garantir que os foliões, que trabalham durante todo o carnaval nos bares e restaurantes da cidade, festejem, e também os amantes da gastronomia se juntem a troça, a edição do bloco vai contar com a animação de uma orquestra de frevo de rua, que vai...
Carla Chakrian e a nova empreitada franco italiana
Por Diogo Carvalho Já são 17 anos de carreira, mas Carla Chakrian – um dos nomes mais queridos do circuito gastronômico local – encara um novo desafio com a cautela e empolgação de uma cozinheira iniciante. Depois de sete anos à frente do badalado bistrot Ça Va, onde dava novos toques a clássicas receitas francesas, a chef acaba de assumir o novo projeto do restaurante Villa Foria, que se mudou da Rua das Graças para o...
Matheus Uchôa: Desafio com forte pegada mexicana
Por Diogo Carvalho Matheus Uchôa é daqueles jovens chefs que já surgem como apostas no universo gastrô do estado, mesmo ainda no período acadêmico. Quando ainda aprendia a teoria e técnicas nas aulas do curso de gastronomia da Faculdade Boa Viagem (FBV), exercitava os conhecimentos, na prática, na cozinha de renomados chefs locais. “Taciana Teti, Alcindo Queiroz e César Santos são alguns dos grandes mestres. Sorte a...
Jong reúne seletos em jantar, hoje, no Ponte Nova
O chef Joca Pontes e o gerente de Marketing da Jong, Bruno Macario, recebem 60 nomes da sociedade em jantar no Ponte Nova, nesta segunda-feira, onde serão apresentados os pratos desenvolvidos com o queijo do reino Jong para o circuito gastronômico que a marca promove em restaurantes do Recife. A cidade é a que mais consome o queijo do reino Jong no País, sobretudo no período...
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