Chef Luciana Sultanum ministra curso de cozinha FIT
A chef Luciana Sultanum ministra, hoje e amanhã, um curso gastronômico intitulado “Cozinha FIT – Oui Gastronomie”. O workshop acontece nos dois dias, 19h às 21h30, no Espaço André Malraux (na Aliança Francesa do Derby). Nas, os alunos aprenderão técnicas de culinária e terão acesso a ingredientes e produtos diferenciados, além de trocar receitas e ideias com a chef. Haverá também degustação das receitas ensinadas e distribuição de...
Escalante’s Tex Mex arma festival de tacos para comemorar aniversário
Os sócios Fernando e Paloma Escalante armam, entre hoje e domingo, ação especial para comemorar os dois anos do da unidade Boa Viagem do Escalante’s Tex Mex. Eles vão transformar os espaço em um ginásio de lucha libre, com direito a ringue e garçons vestidos como os famosos lutadores da modalidade. Da cozinha, parte um festival especial de tacos com sabores inusitados. Dentre as novidades, o El Santo (pernil suíno moído com...
Cesar Santos participa do projeto Degustando o Brasil
O chef César Santos será um dos participantes do projeto Degustando o Brasil, que acontece nos dias 13 e 14 de agosto, em Campina Grande. O encontro vai oferecer oficinas com o objetivo de revelar os segredos e técnicas da gastronomia pernambucana, além de promover um almoço temático preparado pelos chefs...
Cesar Santos entregou o Prêmio Nacional Dólmã
Cesar Santos foi quem entregou o Prêmio Nacional Dólmã ao chef Thiago Siintani, representante de Tocantins, em cerimônia que aconteceu no Mato Grosso. A programação da entrega do Prêmio, considerado o “Oscar” da Gastronomia no Brasil, contou ainda com o II Encontro Nacional de Chefs...
Casa do Mar promove festival de ceviches latinos
Novidade para os amantes da comida peruana. A partir de hoje, o restaurante Casa do Mar, no Pina, promove o Festival de Ceviches Latinos. A famosa receita peruana de peixe será apresentada em várias versões de países diferentes. Além da versão peruana, também estarão no cardápio a mexicana, a colombiana, a equatoriana e até mesmo brasileira, uma permissão poética da chef da casa Clécia Tenório. O evento segue até o dia 10 e os preços...
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