Pedro Godoy: frutos do mar e frutas da terra
Na próxima segunda, o jovem chef Pedro Godoy comandará a cozinha da Oficina dos Chefs, com três receitas sob o mesmo tema: frutos do mar e frutas da terra. O rapaz, que está com empreitada gastronômica engatilhada no cenário de restaurantes e bares de Olinda, servirá creme de sururu ao maracujá, vatapá e camarão gratinado com abacaxi e moqueca de lagosta à base de acerola. A aula acontecerá na Casa Rosada, das 19h às 22h, e a...
Joca Pontes é presença na Estação do Vinho
De 1° a 12 de agosto acontece a tradicional Estação do Vinho, em homenagem ao dia dos pais, no Plaza Shopping. No evento, estarão importantes nomes da gastronomia pernambucana, a começar por Joca Pontes. O tema deste ano é Harmonia: A arte de combinar vinhos e comidas. Ângelo Miranda será o Sommelier. O Cronograma abrange palestras e harmonização, com mesas de degustação. A participação é aberta ao público, mas cada turma deve ter no...
Rio coloca culinária pernambucana à mesa
Este ano, o fetsival gastronômico Rio Bom de Mesa fará uma homenagem à cozinha pernambucana e promete reunir nomes de peso na gastronomia para preparar quitutes à moda nordestina. O chef César Santos já comemora a notícia, praparado para embarcar com destino as terras cariocas em junho, quando assina o cardápio do...
Arquitetura e gastronomia em exposição
A arquiteta Ju Nejaim e o chef Thiago Freitas embarcaram juntos numa nova empreitada. Eles compõem uma das duplas que participam da exposição de Páscoa promovida no Plaza Shopping e batizada de Sabor & Decor. O evento acontece entre 28 de março e 08 de abril, reunindo receitas gastronômicas e emsas bem decoradas com as cirações de cada dupla participante. Thiago antecipou que usará o tradicional bacalhau em seu trabalho, mas com...
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