Brasileira, nascida no Vidigal, vai comandar restaurante do Museu do Louvre
Alessandra Montagne Foto: Divulgação/AFP A chef Alessandra Montagne, nascida no Vidigal, no Rio de Janeiro, irá comandar a cozinha de um restaurante dentro do Museu do Louvre, em Paris. A brasileira é dona de dois renomados restaurantes, “Tempero”, e o “Nosso” e autoria do livro “De Rio à Paris, Ma cuisine de Cœur”, que conta sua trajetória e apresenta receitas da culinária francesa e...
Pernambucano no “Mesa São Paulo 2023”
Pedro Godoy Foto: Divulgação Pedro Godoy é um dos 50 chefs de cozinha a participar do Mesa São Paulo 2023, o maior evento de gastronomia do Brasil. O pernambucano ministra oficina, nesta quinta, no Memorial da América...
Kiko Selva comanda jantar harmonizado no restaurante It
O chef Kiko Selva, em parceria com o empresário Licínio Dias, realizará um jantar especial de sete etapas em seu restaurante. Oterá harmonização de vinhos, como o da vinícola de Quinta da Bacalhoa, Nasi Campo Fiorin, Alta Vista e do Porto. Tito Dias, o sommelier por trás da harmonização, carrega um certificado a ABS-SP WSET Level 3 Advanced. Entre as sete etapas do cardápio, que é desenvolvido com insumos de...
Chocolate com pimenta: Anna Corinna fala sobre o mundo dos doces no Recife
Docinhos, bolos, chás e… pimenta. Esses são os elementos que compõe o universo de Anna Corina. Fonoaudióloga por formação, Anna decidiu mudar completamente de carreira e investir na especialização em Gastronomia. Apesar da divergência entre as duas profissões, não é totalmente uma surpresa a decisão de Corina. A chef conta que é imersa dentro do universo dos doces desde pequena. “Minha mãe e minha avó sempre trabalharam com...
Chef Jacquin é presença confirmada no 26º Agrinordeste
O chef e jurado do Masterchef, Érick Jacquin, é atração confirmada no Festival Gastronômico Sabor do Campo, evento que integra a programação do 26º Agrinordeste, sob o tema “A Importância do Produtor Rural para a Gastronomia”. O encontro, realizado pela Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco (Faepe), tem data marcada para o dia 10 de outubro, às 16h30. Além do francês, o pernambucano Duca Lapenda e Roberto Ravioli,...
Galeria de fotos
