Madero abre segundo restaurante no Recife
Depois de alguns meses da chegada do Madero na capital pernambucana, a rede de restaurantes paranaense abre sua segunda unidade, agora no RioMar Recife, neste domingo, a partir das 18h. Com projeto arquitetônico comandado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, o local recebeu investimentos de cerca de R$ 3,5 milhões, em uma área de 793 metros quadrados, com capacidade para 196 pessoas. Como já é tradição, quando um novo Madero inicia...
Restaurantes The Black Angus promovem rodízio de vinhos
Os restaurantes The Black Angus vão promover, a partir do dia 21 de agosto, rodízio de vinhos em parceria com a rede Grand Cru. Serão 10 rótulos de países da Europa e da América selecionados pelos sommeliers das casas. A carta de vinhos sempre será alterada, possibilitando o visitante a provar diferentes bebidas. Entre os destaques, está o espumante Terra Serena Gran Cuvée Extra Dry, produzido na Itália, que traz aromas de...
André Saburó vai representar Pernambuco no Festival Fartura em SP
O chef pernambucano de origem japonesa André Saburó vai representar o estado no Festival Fartura – Comidas do Brasil. Chefs de todo o Brasil estarão presentes no evento que, este ano, acontece em São Paulo, entre os dias 4 e 5 de agosto. O festival busca Mapear a gastronomia brasileira com seus personagens, produtores, cozinheiros, chefs, receitas, produtos e ingredientes, mostrando seu caminho da origem até a mesa. Saburó é...
Novo restaurante do Recife aposta em cozinha brasileira contemporânea
O chef Claudemir Barros e o maitre sommelier Otoniel Abílio estão à frente da cozinha e do menu de vinhos de um novo restaurante no Recife. O Oleiro Cozinha Artesanal é especializado em gastronomia brasileira contemporânea e conta, ainda, com sobremesas assinadas por Sofia Mota no cardápio. Uma das apostas do restaurante é o menu degustação com três e cinco etapas harmonizados com vinhos locais. O empreendimento dos sócios...
Carmem Virgínia participará do Porco Mundi, em São Paulo
A chef pernambucana Carmem Virgínia embarca para São Paulo, dia 23 de julho, para participar da nova edição do Porco Mundi. Evento promete ser um verdadeiro banquete preparado por 31 cozinheiros de todo o país na Casa do Porco, em São Paulo. Jurada do reality Cozinheiros em Ação, que estreia em agosto no GNT, Carmem convidou os amigos e chefs pernambucanos César Santos e Claudemir Barros para dividirem a missão na cozinha...
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