Executiva ganha concurso de chef
A superintendente do Shopping Guararapes, Cristina Veiga, foi a vencedora da primeira edição do Projeto Empresário Gourmet que aconteceu no restaurante Tapa de Cuadril entre maio e novembro do último ano. O prato vencedor, executado por ela, foi um medalhão de filé mignon ao molho de gorgonzola, acompanhado de uma salada de rúcula ao molho de manga. O prato passa agora a fazer parte do menu do restaurante com menção ao nome da sua...
Premiação reúne os tops da culinária pernambucana
Os 37 troféus que serão entregues na premiação O Melhor dos Melhores levará assinatura do escultor Alex Mont’elberto, conhecido por sua produção de trabalhos que utilizam materiais sustentáveis. A estatueta terá um prato em alumínio reciclado, com uma faca e um garfo em alto relevo, inspirado na marca do prêmio. No dia 28 de agosto, o Castelo Eventos, em Boa Viagem, será palco do evento, que contempla os tops da culinária...
O novo menu do Bistrot du Vin
O chef Hugou Prouvot reformulou o menu do Bistrot Du Vin de Boa Viagem, com várias apostas da culinária francesa unidas aos sabores tipicamente brasileiros. Entre os destaques do novo cardápio estão o Ravióli aberto de caranguejo, o Carré de cordeiro com risoto de vinho Malbec e o Bouillabaisse de frutos do mar, composto por lagosta, camarão, polvo e mexilhão. A dona do espaço, Ana Cecília Santos Leal, também reformou o local que...
César Santos no Prazeres da Mesa Ao Vivo Recife
Com informações de Cecília Ramos O chef pernambucano César Santos, do Oficina do Sabor, já confirmou presença na 5ª edição do Prazeres da Mesa Ao Vivo Recife, que acontece entre os dias 3 e 5 de agosto, no Senac. Além dele, outros nomes de peso da gastronomia já foram confirmados, entre eles, Robson Lustosa, Luciana Sultanum, Claudemir Barros e Sofia Mota....
A passagem de Lúcia Veríssimo por Pernambuco
Com informações de Cecília Ramos A atriz Lúcia Veríssimo vem ao Recife, neste mês, para apresentar a peça Usufruto no Teatro Santa Isabel, nos dias 20 e 21. Em Pernambuco, ela vai provar da alta gastronomia do Recife e de Olinda. Entre os restaurantes a serem visitados, estão o Biruta, Villa Bistrô, Beijupirá e Oficina do Sabor....
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