Pernambucano participa de reality show gastrô
O reality show de gastronomia, Mesa ao Vivo, aporta no Recife somente nos dias 3 e 4 de setembro, mas antes disso o pernambucano André Saburó, nome por trás do Quina do Futuro, vai embarcar para a capital federal para pilotar a primeira edição do evento por lá, nos dias 14 e 15 de agosto. A edição de outubro da revista Prazeres da Mesa será fruto das experimentações, workshops e degustações apresentadas por chefs...
Chefs pernambucanos são destaque de prêmio em São Paulo
A revista de gastronomia Prazeres da Mesa premiou, na noite de ontem, chefs de todo o país em São Paulo. Pernambuco levou três prêmios das 19 categorias da premiação. André Saburó, do Quina do Futuro, foi quem levou o prêmio de Chef do Ano. César Santos, do Oficina do Sabor, subiu ao palco do evento para receber o troféu de Cozinha Brasileira. Fábio Ferrari, do Aves do Campo, recebeu o prêmio Artesão em Gastronomia. Pernambuco...
Prazeres da Mesa traz chefs pernambucanos
A revista Prazeres da Mesa, em parceria com o Senac, promove na próxima terça-feira, 24, às 11h, a “Companhia das Índias na História e identidade da culinária de Pernambuco”. Quem convida é a diretora do Senac Regional de Pernambuco, Lygia Leite. O evento culinário servirá pratos de chefs renomados do estado e apresentará experiências de produção da revista em meio a sessões de degustações, aulas e...
Entre as cinco melhores banqueteiras do país
A pernambucana Jane Suassuna foi apontada como uma das cinco melhores banqueteiras do país, pela Revista Prazeres da Mesa, uma das mais conceituadas publicações de gastronomia do Brasil. É a única fora do estado de São Paulo a constar na lista da premiação. Jane figura ao lado de nomes como Andréa Fasano, Fred Franck, Nina Horta e Viko Tangola, todos paulistanos. Nesta primeira fase, um júri especializado escolhe nomes de várias...
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